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煮物といったらコレ!北海の棒タラ

  美味しい!『棒タラ』の作り方
 材料 □□  作り方 □□
棒タラ
ザラメ・・・大さじ2
醤油
1. 丸一日位、棒タラを水でもどす。
(水にもどすと、かなり大きくなります)
2. 棒タラを食べやすい大きさに切る。
3. 鍋に棒タラ、水(多め)、ザラメを入れて煮込む。
**ポイント1**
棒タラの骨が柔らかくなるまで煮込むと、出来上がりが骨まで食べられ、美味しい!
**ポイント2**
煮くずれ防止のためにザラメを入れる。
4. 骨が柔らかくなったら、鍋の汁を捨てる。
**ポイント3**
そのまま味付けすると、生臭みが残る。
5. 鍋に水を棒タラがひたるくらいに入れて、ザラメ、醤油、お酒を入れて煮込む。
(お客様のお好みで味付けをどうぞ)
6. 落としぶたをして、弱火でコトコト1時間以上煮込む。
**ポイント4**
煮込めば煮込むほど、味がしみて美味しい!
******************************************* 
圧力鍋で作るとさらに美味しくできあがります。

煮物といったらコレ!北海の棒タラ

価格:

1,360円 (税込 1,469円)

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煮物でおなじみの棒たら。 芋煮会にもぴったり!
賞味期限 11ヶ月間
保存方法 直射日光を避け、常温で保存
原材料名 寒干たら(すけとうだら)
内容量 300g
販売元 マルタカ水産株式会社

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